La nutrition, marqueur du pronostic de morbidité et de mortalité s'impose comme l'un des déterminants majeur d'une vieillesse réussie.La cavité buccale, première étape de la digestion, joue un rôle déterminant dans lemaintien d'une bonne alimentation. La santé bucco-dentaire, outre son rôle joué dans l'alimentation, permet de faciliter les relations sociales, la communication, l'esthétique,l'estime et l'image de soi.Notre travail, réalisé auprès de sujets âgés indépendants résidant en foyer logements, a eu pour but de montrer l'existence d'une corrélation entre le mauvais état bucco-dentaire et les habitudes alimentaires nuisibles à une bonne nutrition.Cette étude montre qu'il est important d'essayer de conserver le plus longtempspossible les dents naturelles de la personne âgée, sinon de réaliser un remplacement prothétique adéquat pour maintenir des comportements alimentaires conformes au maintien d'un bon statut nutritionnel.Ainsi, il est nécessaire de mettre en place une information, une prévention et desactions sur l'hygiène et les soins bucco-dento-prothétiques des personnes âgées àdomicile comme en institution afin de conserver un bon statut nutritionnel et une bonne santé générale.