Evaluation de la prise en charge nutritionnelle dans les services de réanimation chirurgicale du Centre Hospitalier Universitaire de Nancy - Université de Lorraine Access content directly
Master Thesis Year : 2014

Evaluation of nutritional support practices in the surgical intensive care units in the University Hospital of Nancy

Evaluation de la prise en charge nutritionnelle dans les services de réanimation chirurgicale du Centre Hospitalier Universitaire de Nancy

Abstract

L’objectif de ce travail est d’évaluer les pratiques concernant la prise en charge et la stratégiegénérale du support nutritionnel au sein de trois services de réanimation chirurgicale, auregard des référentiels de l’« European Society for Clinical Nutrition and Metabolism », del'« American Society for Parenteral and Enteral Nutrition », et des recommandationsformalisées d’experts de la Société Française d’Anesthésie et Réanimation sur la nutritionartificielle en réanimation.Il s’agit d’une étude prospective, avec recueil quotidien des données sur une période de unmois, du 10 juin au 10 juillet 2014. La grille de recueil comporte outre les donnéesdémographiques, les données évaluant l’état nutritionnel, la stratégie générale du supportnutritionnel, les cibles énergétiques et la prise en charge nutritionnelle par la nutritionentérale, parentérale et l’alimentation orale.Des différences de pratiques entre les trois services de réanimation ont été mises en évidence.L’axe d’amélioration principal porte sur la prise en charge nutritionnelle par la nutritionentérale, notamment sur la fréquence de prescriptions, le délai d’introduction et d’atteinte del’objectif cible et l’instauration de la nutrition parentérale de complément.
Fichier principal
Vignette du fichier
BUPHA_T_2014_JOLLY_CLARA.pdf (764.57 Ko) Télécharger le fichier
Origin : Files produced by the author(s)

Dates and versions

hal-01770864 , version 1 (29-03-2021)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01770864 , version 1

Cite

Clara Jolly. Evaluation de la prise en charge nutritionnelle dans les services de réanimation chirurgicale du Centre Hospitalier Universitaire de Nancy. Sciences pharmaceutiques. 2014. ⟨hal-01770864⟩
165 View
948 Download

Share

Gmail Facebook X LinkedIn More