Le Pays du Saulnois met actuellement en oeuvre sur son territoire un Plan Départemental des Itinéraires de Promenade et de Randonnée. Dans ce cadre, il souhaite poursuivre ses actions de développement touristique centrées autour des activités sportives de pleine nature. Ce mémoire constitue donc un cadre méthodologique et d'analyse relatif à un projet territorial de développement des sports de nature en milieu rural. Il repose sur un diagnostic et des approches différentiées du territoire et propose des axes de développements et actions concrètes directement applicables dans le Pays du Saulnois. Nous montrerons notamment comment les sports de pleine nature peuvent être un facteur de développement transversal du territoire et le support à un développement d'activités touristiques durables.