Article Dans Une Revue
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
Année : 2018
veronique sadtler : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01922008
Soumis le : mercredi 14 novembre 2018-11:34:33
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:15
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01922008 , version 1
- DOI : 10.1016/j.colsurfa.2018.04.022
Citer
Antonio Aguilera-Miguel, Edeluc López-Gonzalez, Véronique Sadtler, Alain Durand, Philippe Marchal, et al.. Hydrophobically modified dextrans as stabilizers for O/W highly concentrated emulsions. Comparison with commercial non-ionic polymeric stabilizers. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 2018, 550, pp.155 - 166. ⟨10.1016/j.colsurfa.2018.04.022⟩. ⟨hal-01922008⟩
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