En cosmétique, l’utilisation de systèmes colloïdaux permet de pénétrer la barrière cutanée pour une action plus efficace des substances actives. Les vecteurs de type lipidiques sont les plus utilisés du fait de leur biodégradabilité et leur biocompatibilité avec les composants de la peau. Ce projet consiste en la préparation et la caractérisation de nanoparticules compartimentées lipidiques Janus (JNP) selon un cahier des charges définit par la collaboration avec un industriel cosmétique. De ce fait, des modifications de la formule initiale et du procédé de fabrication ont été réalisées. L’objectif du travail est d’étudier l’impact de ces changements sur la stabilité physique des nanoparticules Janus par des techniques de cryo-microscopie, diffraction des rayons X, diffusion quasi-élastique de la lumière et tension interfaciale notamment. Les particules Janus multi compartimentées sont produites à petite et large échelle (de 70 g à 1 kg) par la méthode d’homogénéisation à haute pression en trois passages à l’homogénéisateur. Les nanoparticules Janus sont obtenues lors de l’ajout d’un système tampon citrate et d’un principe actif peptidique hydrophile. Des études ont été menées sur le choix du conservateur. Les nanodispersions sont très stables sur plusieurs mois à température ambiante et à 4°C mais sont déstabilisées lors d’une conservation à 40°C. Des études de tensions interfaciales ont permis de mettre en évidencel’importance de la température d’inversion de phase sur la stabilité physique du système.