Article Dans Une Revue
Applied Microbiology and Biotechnology
Année : 1989
Marie-Noëlle Pons : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01967239
Soumis le : dimanche 30 décembre 2018-19:39:20
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:09
Citer
Anne Groboillot, Marie-Noëlle Pons, Jean-Marc Engasser. Monitoring of volatiles in alcoholic fermentations on molasses via a gas membrane sensor. Applied Microbiology and Biotechnology, 1989, 32 (1), ⟨10.1007/BF00164820⟩. ⟨hal-01967239⟩
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