Article Dans Une Revue
Analytica Chimica Acta
Année : 1993
Marie-Noëlle Pons : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01967369
Soumis le : lundi 31 décembre 2018-10:03:21
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:09
Citer
C. Mathis, Marie-Noëlle Pons, J.M. Engasser, M. Lenoel. Development of an on-line method for the monitoring of vicinal diketones and their precursors in beer fermentation. Analytica Chimica Acta, 1993, 279 (1), pp.59-66. ⟨10.1016/0003-2670(93)85066-S⟩. ⟨hal-01967369⟩
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