Characterisation of the diversity of Fusarium species and their mycotoxigenic potential on French cereals - Université de Lorraine Access content directly
Master Thesis Year : 2012

Characterisation of the diversity of Fusarium species and their mycotoxigenic potential on French cereals

Abstract

La fusariose est une phytopathologie affectant les céréales qui impacte le rendement et la qualité du grain. La plupart des espèces de Fusarium, agents de la fusariose, produisent des mycotoxines les plus répandues étant les trichothécènes dont le déoxynivalénol, le nivalénol, la zéaralénone et les fumonisines. Aucun recensement de la diversité des espèces de Fusarium retrouvées sur maïs n'a été fait en France jusqu'à présent. De plus, Fusarium graminearum est considérée comme l'espèce de Fusarium majeure sur céréales et produit des trichothécènes. Elle est considérée depuis les années 2000 comme un complexe de 15 espèces produisant différents trichothécènes de type B. L'objet de cette étude est donc de caractériser la diversité des espèces de Fusarium présentes sur blé, orge et maïs puis de caractériser par MLGT les espèces et chémotypes de F. graminearum s.l. trouvées sur ces plantes-hôtes, ce qui n'avait jamais été fait en France auparavant. Les espèces F. graminearum et F. poae sont majoritaires sur céréales en France. Toutes les souches de F. graminearum s.l. analysées sont F. graminearum s.s. et la majorité ont un chémotype 15-ADON.
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hal-02094098 , version 1 (09-04-2019)

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  • HAL Id : hal-02094098 , version 1

Cite

Nicolas Ballois. Characterisation of the diversity of Fusarium species and their mycotoxigenic potential on French cereals. Sciences de l'environnement. 2012. ⟨hal-02094098⟩
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