Prickly pear cactus as a raw material for lactic acid production by Lactococcus lactis subsp. lactis. - Université de Lorraine
Article Dans Une Revue Malaysian Journal of Microbiology Année : 2018

Prickly pear cactus as a raw material for lactic acid production by Lactococcus lactis subsp. lactis.

Joseph Boudrant
Laboratoire Réactions et Génie des Procédés
Milouda Tamine
  • Fonction : Auteur
Université Ferhat-Abbas Sétif 1 [Sétif]
Aicha Nancib
Université Ferhat-Abbas Sétif 1 [Sétif]
Nabil Nancib
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1085542
Université Ferhat-Abbas Sétif 1 [Sétif]

Domaines

Sciences de l'ingénieur [physics]

Joseph Boudrant  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.univ-lorraine.fr/hal-03058503

Soumis le : vendredi 11 décembre 2020-18:25:33

Dernière modification le : mardi 12 septembre 2023-10:22:03

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Dates et versions

hal-03058503 , version 1 (11-12-2020)

Identifiants

Citer

Joseph Boudrant, Milouda Tamine, Aicha Nancib, Nabil Nancib. Prickly pear cactus as a raw material for lactic acid production by Lactococcus lactis subsp. lactis.. Malaysian Journal of Microbiology, 2018, ⟨10.21161/mjm.107217⟩. ⟨hal-03058503⟩

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