Article Dans Une Revue
Bioresource Technology
Année : 1999
Joseph Boudrant : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lorraine.fr/hal-03059831
Soumis le : dimanche 13 décembre 2020-11:26:44
Dernière modification le : jeudi 6 juin 2024-16:00:17
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03059831 , version 1
- DOI : 10.1016/S0960-8524(98)00115-1
Citer
Nabil Nancib, Mostefa Ghoul, Larbi Larous, Aicha Nancib, Leila-Zed Adimi, et al.. Use of date products in production of the thermophilic dairy starter strain Streptococcus thermophilus. Bioresource Technology, 1999, 67 (3), pp.291-295. ⟨10.1016/S0960-8524(98)00115-1⟩. ⟨hal-03059831⟩
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