Skip to Main content Skip to Navigation
Master thesis

Peut-on proposer un régime végétarien à nos patients diabétiques ? : revue de la littérature

Résumé : Introduction. Le diabète de type 2 est une maladie multifactorielle dont la thérapeutique initiale est diététique. De nombreux régimes peuvent être proposés à nos patients. Bien que recommandé par certaines instances, le régime végétarien est peu reconnu en France. Le but de cette revue de la littérature est d'étudier la légitimité d'un régime végétarien en tant que régime diabétique. Matériel et Méthodes : les critères étudiés étaient la prévalence, le contrôle glycémique par la glycémie à jeun, l'hémoglobine glyquée, et l'insulino-résistance. La recherche bibliographie a été effectuée sur PubMed®. Pour la prévalence, les études sélectionnées devaient étudier le lien entre régime végétarien et risque de diabète. Pour les autres variables analysées, les critères d'inclusion étaient : régime végétarien étudié sur population diabétique de type 2. Résultats : 11 articles analysant le lien entre régime végétarien/végétalien ont été retenus. 5 d'entre eux portaient sur les adventistes. 8 d'entres eux ont retrouvé une association inverse entre régime végétarien et risque de développer un diabète. 5 articles analysant la glycémie à jeun ont été sélectionnés dont deux retrouvaient une amélioration de la glycémie à jeun. Pour l'HbA1c, 7 articles ont été sélectionnés, dont 4 ont retrouvé une amélioration de celle-ci. Concernant l'insulino-résistance, un article a été sélectionné et retrouve une amélioration du MCR chez les patients suivant un régime végétarien. Combiné à l'exercice physique, l'amélioration de l'insulino-résistance est supérieure au régime antidiabétique conventionnel. Au-delà du diabète, le régime végétarien est bénéfique au niveau cardiovasculaire et en prévention de certaines maladies oncologiques. S'il est bien pratiqué, il est sain et le risque de carences est très limité. Conclusion : Le régime végétarien paraît être une bonne alternative aux régimes antidiabétiques conventionnels. Il pourrait être proposé à certains patients, en fonction de leurs habitudes culturelles, religieuses, et socioéconomiques.
Document type :
Master thesis
Complete list of metadata

https://hal.univ-lorraine.fr/hal-03297351
Contributor : Thèses d'Exercice Ul Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, July 23, 2021 - 1:48:35 PM
Last modification on : Wednesday, November 17, 2021 - 3:49:20 AM

File

BUMED_T_2018_SCHLEGEL_ORIANNE....
Files produced by the author(s)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03297351, version 1

Citation

Orianne Schleger. Peut-on proposer un régime végétarien à nos patients diabétiques ? : revue de la littérature. Médecine humaine et pathologie. 2018. ⟨hal-03297351⟩

Share

Metrics

Record views

7

Files downloads

3