The role of food in family relationships amongst adolescents with bulimia nervosa : a qualitative study using photo-elicitation - Archive ouverte HAL Access content directly
Master Thesis Year : 2018

The role of food in family relationships amongst adolescents with bulimia nervosa : a qualitative study using photo-elicitation

Place de la nourriture dans les relations familiales d'adolescents présentant une boulimie : étude qualitative par photo-élicitation

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Abstract

La boulimie (bulimia nervosa) est un trouble psychiatrique grave, comportant des complications potentiellement dangereuses. Les relations familiales jouent un rôle important dans la façon dont le trouble apparaît ou se perpétue. La présente étude vise à mieux appréhender le rôle de la nourriture dans les relations familiales d'adolescents atteints de boulimie. Onze entretiens ont été effectués avec cinq adolescentes présentant une boulimie, âgées entre 16 et 18 ans, et leurs parents, en utilisant la photo-élicitation pour effectuer la recherche qualitative. Une photographie de la table après un repas en famille, produite par le sujet, a été utilisée comme base pour la discussion. L'Analyse Phénoménologique Interprétative a été utilisée pour traiter les données. Nos résultats ont été organisés autour de deux axes. Le premier décrit la relation entre parent et enfant (le partage du désarroi par rapport à la nourriture entre parent et enfant, la nourriture et l'enjeu de l'autonomisation, la nourriture comme un catalyseur de conflit parmi d'autres). Le second présente les relations dans la famille en tant que groupe (la table en tant qu'image du fonctionnement familial, la nourriture au croisement entre partage et intimité). Notre étude a montré que la dynamique dans ces familles présente des différences avec celles d'adolescents présentant une anorexie mentale, ce qui doit être pris en compte dans le soin. Elle a confirmé la nécessité d'une approche systémique en supplément de la thérapie individuelle (centrée sur la gestion des émotions), et les bénéfices que pourraient apporter davantage d'interactions n'impliquant pas la nourriture, pour réétablir la communication dans les relations familiales.
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Origin : Files produced by the author(s)

Dates and versions

hal-03297479 , version 1 (23-07-2021)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03297479 , version 1

Cite

Arthur Lecomte. Place de la nourriture dans les relations familiales d'adolescents présentant une boulimie : étude qualitative par photo-élicitation. Médecine humaine et pathologie. 2018. ⟨hal-03297479⟩

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UNIV-LORRAINE
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