Article Dans Une Revue
Journal of Colloid and Interface Science
Année : 2006
veronique sadtler : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lorraine.fr/hal-03544620
Soumis le : mercredi 26 janvier 2022-17:58:47
Dernière modification le : mardi 12 septembre 2023-10:22:03
Citer
L. Choplin, V. Sadtler, P. Marchal, D. Sfayhi, M. Ghoul, et al.. Phase behavior and rheological properties of enzymatically synthesized trehalose decanoate aqueous solutions. Journal of Colloid and Interface Science, 2006, 294 (1), pp.187-193. ⟨10.1016/j.jcis.2005.07.019⟩. ⟨hal-03544620⟩
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