Ce travail de fin d’étude traite de l’évaluation d’un outil de mesure at-line fonctionnant par résonance micro-ondes. Destiné aux mesures de l’humidité résiduelle des grains fabriqués par granulation humide, cet équipement permet entre autres de suivre le séchage des pulvérulents aux différentes étapes de sa fabrication. Ce travail consiste à évaluer l’utilisation de cette technologie lors du suivi de séchage et pour les mesures en fin de séchage. Un modèle de suivi de séchage a été développé en combinant deux méthodes d’analyses (PHI et A) et un modèle PHI a été optimisé pour répondre aux problématiques de l’utilisation en routine pour la mesure en fin de séchage (calibration PHI optimisée). La première partie traite du contexte dans lequel s’inscrit le besoin de développer de nouvelles méthodes de mesure. La deuxième partie détaille les matières, matériels et méthodes utilisés durant ces essais, en insistant sur la technologie de résonance micro-ondes. Les résultats sont présentés en suivant la démarche scientifique développée au fur et à mesure des connaissances acquises sur l’appareil.