Environmental factors impacting the ecotoxicology of azo dyes on gut microbial communities - Université de Lorraine Access content directly
Master Thesis Year : 2023

Environmental factors impacting the ecotoxicology of azo dyes on gut microbial communities

Abstract

During my Master 2 course, I became interested in azo dyes, which are widely used in the food industry, but also in the pharmaceutical and cosmetics industries. The first aim was to isolate and identify the bacteria in the intestinal microbiota capable of dissipating azo dyes (allura red AC and tartrazine). The second objective was to study the impact of various abiotic factors on this metabolic activity of bacteria in the presence of azo dyes. Finally, we wanted to assess the impact of the bacterial supernatant exposed to azo dyes on the viability of liver and intestinal cells. It was shown that certain abiotic factors have positive effects and others negative. Finally, it was shown that bacterial supernatant in the presence of the allura red AC dye had a negative impact on liver cell viability.
Durant mon stage de Master 2, je me suis intéressée aux colorants azoïques qui sont retrouvés très largement dans l’industrie agroalimentaire mais également dans l’industrie pharmaceutique et cosmétique. Dans un premier temps, le but était d’isoler et d’identifier les bactéries du microbiote intestinal capables de dissiper les colorants azoïques (allura red AC et tartrazine). Le deuxième objectif était d’étudier l’impact de différents facteurs abiotiques sur cette activité métabolique des bactéries en présence de colorants azoïques. Pour finir nous voulions évaluer l’impact du surnageant bactérien exposé aux colorants azoïques sur la viabilité des cellules hépatiques et intestinales. Il a été montré que certains facteurs abiotiques ont des effets positifs et d’autres négatifs . Enfin il a été montré que le surnageant bactérien en présence du colorant allura red AC impacte négativement la viabilité des cellules du foie.
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Dates and versions

hal-04593839 , version 1 (30-05-2024)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04593839 , version 1

Cite

Emilie Rezer. Environmental factors impacting the ecotoxicology of azo dyes on gut microbial communities. Microbiology and Parasitology. 2023. ⟨hal-04593839⟩
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