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Theses

Traitements technologiques et prise alimentaire : exemple du tourteau de colza industriel

Abstract : Non disponible / Not available
Document type :
Theses
File URL :
http://docnum.univ-lorraine.fr/prive/SCD_T_1997_0026_ROZAN.pdf
Complete list of metadata

https://hal.univ-lorraine.fr/tel-01747327
Contributor : Thèses Ul <>
Submitted on : Thursday, March 29, 2018 - 10:57:22 AM
Last modification on : Tuesday, February 16, 2021 - 2:23:23 PM

Identifiers

  • HAL Id : tel-01747327, version 1

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Citation

Pascale Rozan. Traitements technologiques et prise alimentaire : exemple du tourteau de colza industriel. Neurosciences [q-bio.NC]. Université Henri Poincaré - Nancy 1, 1997. Français. ⟨NNT : 1997NAN10026⟩. ⟨tel-01747327⟩

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