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Theses

Étude de deux bactériocines produites par Lactococcus lactis subsp. cremoris et Lactococcus lactis subsp. lactis

Abstract : Not available
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https://hal.univ-lorraine.fr/tel-01747892
Contributor : Thèses Ul Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Thursday, March 29, 2018 - 11:12:28 AM
Last modification on : Thursday, December 9, 2021 - 2:54:07 PM

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  • HAL Id : tel-01747892, version 1

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Célia Barrena Gonzalez. Étude de deux bactériocines produites par Lactococcus lactis subsp. cremoris et Lactococcus lactis subsp. lactis. Biochimie, Biologie Moléculaire. Université Henri Poincaré - Nancy 1, 1996. Français. ⟨NNT : 1996NAN10002⟩. ⟨tel-01747892⟩

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