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Séchage de particules de bois dans un lit fluidisé de sable : étude hydrodynamique et du transfert de matière à basse température

Résumé : Ce mémoire rapporte les travaux de recherches consacrés au séchage de particules de bois dans un lit fluidisé de sable. La première partie de l'étude traite des caractéristiques hydrodynamiques du lit fluidisé. A l'aide d'une caméra, on a suivi de façon quasi permanente le parcours des bulles le long de la paroi du lit fluidisé, à différentes vitesses de fluidisation. Cette étude a permis de déterminer les variations de tailles et de vitesses des bulles après traitement des images obtenues. La perte de charge ainsi que l'expansion de la couche fluidisée ont été mesurées en fonction de la variation du débit gazeux traversant le lit fluidisé et en présence ou non des particules de bois. La vitesse minimale de fluidisation du lit fluidisé a été précisée graphiquement. La seconde partie se rapporte au séchage des particules de bois dans le lit fluidisé de sable. L'influence de différents paramètres opératoires, à savoir la température du lit, le débit de la phase gazeuse, la masse et l'humidité initiale du bois mais aussi la géométrie des particules de bois sur la cinétique de séchage a été étudiée. Un modèle phénoménologique permet de représenter la vitesse de séchage comme le produit d'un coefficient de transfert global par une force motrice égale à la différence de l'humidité absolue du bois avec l'humidité du bois en équilibre thermodynamique avec l'humidité de l'air extérieur. Une expression du coefficient de transfert global en fonction des paramètres opératoires étudiés est proposée.
Document type :
Theses
File URL :
http://docnum.univ-lorraine.fr/prive/INPL_T_2002_N'DRI_K_D.pdf
Complete list of metadatas

https://hal.univ-lorraine.fr/tel-01750274
Contributor : Thèses Ul <>
Submitted on : Thursday, March 29, 2018 - 12:42:07 PM
Last modification on : Friday, March 30, 2018 - 1:32:25 AM

Identifiers

  • HAL Id : tel-01750274, version 1

Citation

Kouadio Daniel N'Dri. Séchage de particules de bois dans un lit fluidisé de sable : étude hydrodynamique et du transfert de matière à basse température. Alimentation et Nutrition. Institut National Polytechnique de Lorraine, 2002. Français. ⟨NNT : 2002INPL030N⟩. ⟨tel-01750274⟩

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