Études des propriétés d'une bactériocine anti-Listeria, biosynthétisée par une souche de Carnobacterium

Abstract : Not available
Document type :
Theses
Complete list of metadatas

https://hal.univ-lorraine.fr/tel-01751329
Contributor : Thèses Ul <>
Submitted on : Thursday, March 29, 2018 - 1:16:29 PM
Last modification on : Monday, April 16, 2018 - 10:42:25 AM

File

INPL_T_1994_MATHIEU_F.pdf
Files produced by the author(s)

Identifiers

  • HAL Id : tel-01751329, version 1

Collections

Citation

Florence Mathieu. Études des propriétés d'une bactériocine anti-Listeria, biosynthétisée par une souche de Carnobacterium. Alimentation et Nutrition. Institut National Polytechnique de Lorraine, 1994. Français. ⟨NNT : 1994INPL017N⟩. ⟨tel-01751329⟩

Share

Metrics

Record views

26

Files downloads

33