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Theses

Étude de bactériocines produites par deux souches de Lactobacillus plantarum : caractérisation, purification, structure chimique et mode d'action

Abstract : Not available
Document type :
Theses
File URL :
http://docnum.univ-lorraine.fr/prive/INPL_T_1994_ATRIH_A.pdf
Complete list of metadatas

https://hal.univ-lorraine.fr/tel-01751737
Contributor : Thèses Ul <>
Submitted on : Thursday, March 29, 2018 - 1:25:37 PM
Last modification on : Tuesday, April 28, 2020 - 9:26:12 AM

Identifiers

  • HAL Id : tel-01751737, version 1

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Citation

Abdelmadjid Atrih. Étude de bactériocines produites par deux souches de Lactobacillus plantarum : caractérisation, purification, structure chimique et mode d'action. Alimentation et Nutrition. Institut National Polytechnique de Lorraine, 1994. Français. ⟨NNT : 1994INPL087N⟩. ⟨tel-01751737⟩

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