Production de la pénicilline acylase par Escherichia coli recombinée : esuivi en ligne, cinétique, optimisation et modélisation en cultures discontinues et semi-continues - Université de Lorraine Access content directly
Theses Year : 1991

Penicillin acylase production by recombinant escherichia coli : kinetics, optimization, modelisation and on-line measurement in batch and fed-batch cultures

Production de la pénicilline acylase par Escherichia coli recombinée : esuivi en ligne, cinétique, optimisation et modélisation en cultures discontinues et semi-continues

Samir Taha
  • Function : Author
  • PersonId : 768314
  • IdRef : 111650771

Abstract

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Les pénicillines naturelles ne sont pas utilisées directement. Des pénicillines semi-synthétiques sont produites par attachement des différentes chaînes latérales au noyau acide 6-aminopenicillinique (6-APA) obtenu par deacylation à partir de la pénicilline acylase (PA). La plupart du 6-APA produit actuellement est produit par voie enzymatique. Par conséquent, des études considérables ont été faites sur la production de PA. Par ailleurs, le développement des techniques de génie génétique ouvre une nouvelle voie dans l'amélioration de ces procédés. Le travail entrepris consiste en la mise en œuvre d'E.coli ATCC 11105 recombinée sur milieu complexe contenant le glucose comme source de carbone, l'acide phénylacétique comme inducteur, la peptone et les ions ammonium comme sources d'azote, afin de produire la pénicilline acylase (PA), qui est un des éléments de construction indispensable pour la synthèse des nouvelles antibiotiques. L'objectif de ce travail est en premier lieu d'étudier les interactions entre les consommations des différentes sources de carbone et d'azote. En parallèle, nous avons mis au point un système d'analyse en ligne du glucose et d'ions ammonium. En deuxième lieu, il s'agit, en se basant sur les résultats cinétiques, d'établir un modèle cinétique pour la croissance d'E.coli et la production de PA
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Dates and versions

tel-01752326 , version 1 (29-03-2018)

Identifiers

  • HAL Id : tel-01752326 , version 1

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Cite

Samir Taha. Production de la pénicilline acylase par Escherichia coli recombinée : esuivi en ligne, cinétique, optimisation et modélisation en cultures discontinues et semi-continues. Autre. Institut National Polytechnique de Lorraine, 1991. Français. ⟨NNT : 1991INPL048N⟩. ⟨tel-01752326⟩
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