Cette thèse s'appuie sur cinq années de travail portant sur la modélisation des textures dans les polycristaux. Des expériences ont donc été effectuées concernant : les simulations de texture; la relation entre symétrie des textures et des surfaces de charge; la relation microscopique-macroscopique; les textures et les instabilités plastiques. D'après les résultats obtenus, on peut s'interroger sur les limites et les extensions du modèle expose en début de thèse