L’objectif de l'étude développée est d'élargir les potentialités de la fluorescence comme méthode d'investigation de la structure de milieux complexes et microhétérogènes (systèmes moléculaires organisés, polymères, milieux biologiques, etc.), en utilisant plus particulièrement des rotors moléculaires comme sondes fluorescentes. Le travail effectué concerne trois aspects qui sont: 1) la synthèse chimique de nouveaux rotors moléculaires fluorescents, dont des rotors comportant des motifs glucidiques, qui leur confèrent des propriétés amphiphiles et orientent spécifiquement leur site de fixation dans des milieux hétérogènes (membranes biologiques modèles), 2) l'étude photophysique des rotors moléculaires fluorescents dans des solvants, pour déterminer leurs caractéristiques d'absorption UV-visible et d'émission de fluorescence (excitation continue et pulsée), en étudiant d'une part l'influence de la structure du rotor (nature des substituants, présence de conjugaison) et d'autre part l'influence de divers paramètres d'environnement (nature du solvant, polarité, viscosité), 3) les applications des rotors fluorescents en considérant cinq domaines: (i) les micelles: détecter l'agrégation de tensioactifs (CMC, polarité, cohésion) ; (ii) les liposomes: détecter la phase de transition de lipides ; (iii) les composés intervenant dans la coagulation sanguine: suivre le processus de la fibrinoformation ; (iv) les polymères à caractère amphiphile: détecter la formation de microdomaines hydrophobes ; (v) les composés intervenant dans la polymérisation: suivre la polymérisation en masse du MMA en PMMA et déterminer des paramètres cinétiques. Dans plusieurs études, le pyrène comme sonde fluorescente a aussi été utilisé, soit pour valider les informations relatives aux rotors, soit pour compléter ces informations