Le jasmin, de la famille des Oléacées, est principalement connu pour sonutilisation dans le domaine de la parfumerie.Ces dernières années, de nombreuses recherches ont été effectuées sur cette plante afin de lui découvrir des propriétés médicinales notamment dans le domaine des anticancéreux, des anti-ulcèreux, des antibactériens et des cicatrisants.