Comment les Français perçoivent-ils la culture ? C'est la question que le ministère de la culture a posé à un échantillon de Français de 15 ans et plus. Jean-Michel Guy a rédigé un compte-rendu d'enquête qui livre des résultats intéressants. Le questionnement lui-même est original et audacieux. Le ministère donne la parole au « peuple », signe d'une nouveauté détonante. Et bien lui en a pris car on découvre que, dans les représentations de nos contemporains, la science, les voyages mais aussi la cuisine relèvent de la culture !