Toxi-infections alimentaires collectives : apport de la norme ISO 15216 pour évaluer le risque lié à la présence de norovirus humains dans les fruits de mer

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Master thesis
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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01932204
Contributor : Colette Orange <>
Submitted on : Friday, November 23, 2018 - 8:43:56 AM
Last modification on : Monday, November 26, 2018 - 4:11:51 PM

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  • HAL Id : hal-01932204, version 1

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Cédric Hartard. Toxi-infections alimentaires collectives : apport de la norme ISO 15216 pour évaluer le risque lié à la présence de norovirus humains dans les fruits de mer. Sciences pharmaceutiques. 2017. ⟨hal-01932204⟩

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