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Conference papers

Qu'avons nous à gagner à maintenir des prairies diversifiées ?

Résumé : La diversité des prairies recouvre deux dimensions : la diversité floristique au sein de la prairie, et la diversité des types de prairies au sein d’une exploitation agricole. La question de l’intérêt à maintenir ces deux types de diversité est une question relativement récente. On comprendra donc qu’elle reste largement à instruire, même si un travail comme la typologie des prairies du massif vosgien a contribué à progresser sur cette question. Il faut également prendre en compte que les acteurs qui ont à gagner du matin des prairies diversifiées sont multiples : éleveurs, transformateurs, consommateurs, naturalistes, citoyens. L’intérêt le plus connu à maintenir des prairies diversifiées est la préservation de la biodiversité, qu’il s’agisse de la flore, de la faune ou des micro-organismes, de l’échelle de la parcelle à celui du territoire. Les prairies diversifiées sont malheureusement menacées par l’abandon, l’artificialisation ou l’intensification des pratiques agricoles. Du point de vue des éleveurs, on commence à mieux comprendre le potentiel des prairies diversifiées : Si celles si ont généralement un rendement plus faible que des prairies à flore simplifiée, elles présentent d’autres avantages, potentiels ou déjà démontrés, sur les plans suivants : souplesse d’exploitation, report sur pied, résilience au changement climatique, ingestion et digestion de l’herbe, santé animale, performance de reproduction, qualité des produits laitiers et carnés. Avoir différents types de prairies sur une même exploitation permet à un éleveur une adaptation aux besoins de ces animaux, et peut alléger sa charge de travail. Tous ces avantages peuvent se transformer en avantages économiques (moins de charges, meilleure valorisation des produits), sans compter les subventions publiques accordées au titre de la préservation de la biodiversité. Au final, nous ne gagnerons à maintenir des prairies diversifiées qu’à deux conditions : en premier lieu de poursuivre l’effort pour renseigner les valeurs des prairies diversifiées pour différents acteurs de la société, et ensuite en faisant évoluer les points de vue parfois trop réducteurs sur la valeur agricole ou environnementale d’une prairie.
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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-03368313
Contributor : Sylvain PLANTUREUX Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, October 6, 2021 - 4:34:05 PM
Last modification on : Thursday, October 7, 2021 - 3:45:12 AM

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  • HAL Id : hal-03368313, version 1

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Sylvain Plantureux. Qu'avons nous à gagner à maintenir des prairies diversifiées ?. Les prairies Permanentes: Notre avenir en herbe, PNR des Vosges du Nord, Sep 2021, Meisenthal (57), France. ⟨hal-03368313⟩

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