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Comportement hivernal du trèfle blanc (Trifolium repens l.) : morphogénèse et rôle des composés carbonés

Résumé : La pérennité du trèfle blanc (Trifolium repens l.) est en partie conditionnée par sa survie hivernale et sa reprise printanière. L’objectif du présent travail est de déterminer les effets des basses températures sur la morphogénèse et sur l'évolution des réserves carbonées du trèfle blanc. Des suivis expérimentaux réalisés en plein champ montrent que la morphogénèse du trèfle est principalement sous la dépendance de la température et notamment de l'indice actinothermique. Des réserves carbonées (amidon et sucres solubles) sont accumulées dans les stolons, les racines et les feuilles, caractérisant un endurcissement de la plante aux basses températures. Les plus fortes mortalités foliaires observées pendant l'hiver sont dues aux alternances rapides de gels et dégels, notamment en début d'hiver et qui conduisent à une forte consommation de l'amidon stocké dans les stolons. Des gels simulés en conditions contrôlées induisent une déshydratation des plantes, moins forte chez les plantes endurcies. En réponse aux basses températures positives, on observe une accumulation de solutés dans les cellules, conduisant à un ajustement osmotique. Les sucres solubles contribuent pour 20 à 30% à cet ajustement osmotique, indiquant que des composés autre que les sucres interviennent. Une comparaison variétale montre que dans nos conditions expérimentales, Aberherald présente un taux d'émission des feuilles identique à Huia. Le meilleur rendement en matière sèche de Aberherald observé au champ à la première coupe est du à des feuilles plus grosses, des pétioles et des stolons plus longs et plus épais. Ainsi Aberherald possède une valeur adaptative au froid supérieure à Huia. En période hivernale et printanière, les réserves carbonées ne limitent pas le taux d'émission des feuilles mais influencent la croissance des organes émis. Les réponses de la plante au froid concernant la morphogénèse et les réserves carbonées sont discutées en termes de mécanismes de tolérance, de résistance et d'adaptation
Document type :
Theses
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https://hal.univ-lorraine.fr/tel-01751213
Contributor : Thèses Ul <>
Submitted on : Thursday, March 29, 2018 - 1:11:00 PM
Last modification on : Thursday, April 30, 2020 - 1:13:19 AM

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INPL_T_1995_GUINCHARD_M_P.pdf
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  • HAL Id : tel-01751213, version 1

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Marie-Pierre Guinchard. Comportement hivernal du trèfle blanc (Trifolium repens l.) : morphogénèse et rôle des composés carbonés. Agronomie. Institut National Polytechnique de Lorraine, 1995. Français. ⟨NNT : 1995INPL120N⟩. ⟨tel-01751213⟩

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