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Propriétés d'une nouvelle bactériocine produite par Lactococcus lactis subsp. cremoris J46 : étude du mode d'action

Abstract : Not available
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https://hal.univ-lorraine.fr/tel-01753692
Contributor : Thèses UL Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Thursday, March 29, 2018 - 4:47:10 PM
Last modification on : Thursday, December 9, 2021 - 2:54:07 PM

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  • HAL Id : tel-01753692, version 1

Citation

Emmanuel Huot. Propriétés d'une nouvelle bactériocine produite par Lactococcus lactis subsp. cremoris J46 : étude du mode d'action. Biologie moléculaire. Université Henri Poincaré - Nancy 1, 1995. Français. ⟨NNT : 1995NAN10360⟩. ⟨tel-01753692⟩

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