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Les biscuits de Mr LAURENT, Phase de développement d’une biscuiterie artisanale : quand l’artiste devient entrepreneur !

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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-02511685
Contributor : Camilia Boulegriblet <>
Submitted on : Thursday, March 19, 2020 - 2:31:50 AM
Last modification on : Friday, March 20, 2020 - 1:36:38 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02511685, version 1

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Citation

Christine Kratz, J Botuha-Billet. Les biscuits de Mr LAURENT, Phase de développement d’une biscuiterie artisanale : quand l’artiste devient entrepreneur !. Centrale des Cas et des Médias Pédagogiques, 2019. ⟨hal-02511685⟩

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